La face est formée de trois os : Le Frontal , L'Ethmoïde, Le Maxillaire supérieur.

Les sinus sont des *cavités vides *creusées dans ces trois os , tapissées par une muqueuse qui secrète le mucus lequel s'écoule au fond des fosses nasales.

De plus, il y a deux autres cavités pleines : l'orbite et la bouche.

L'éthmoïde est l'os des fosses nasales formant la partie postérieure du nez. Il est constitué essentiellement de cavités creuses. C'est un os "aérien", fragile. Il loge à sa partie supérieure le nerf olfactif.

L'empilement vertical de ces différents sinus donne à l'ensemble des trois os de la face, une structure particulièrement pneumatique, donc adaptatif.

Un paradoxe est que cette structure doit supporter au niveau de l'arcade dentaire, des forces ascendantes importantes dues à la mastication.